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《 人参ドレッシング 》
人参 １本
玉ねぎ １／２個
酢 ６０cc
塩 少々
醤油 ５０cc
クエンチオレンジ 大３
セサミオイル 大２
エサンテ １４０cc
《 セサミドレッシング 》
白ゴマ １／２カップ
ニンニク １片
生姜 １片
玉ねぎ １／２個
砂糖 万１強
米酢 １００cc
醤油 １２５cc
エサンテ １５０cc
セサミオイル お好みで
《 シェリードレッシング 》
人参 １００g
リンゴ １００g
玉ねぎ １００g
ニンニク ２片
卵黄 １個
すりごま 大３
塩 小１／２
白コショウ 少々
エサンテ ３００cc
醤油 １３０cc
《 ピーナツソース 》
ピーナツ １５０g
生姜 小１
白ねぎ １／３本
砂糖 ４５g
豆板醤 小１
醤油 ７０cc
米酢 ３０cc
セサミオイル 大１]
