お赤飯（フライパンで炊く）
梶原ユキCAより
材料
小豆 万能カップ１ 水４００cc もち米 ３カップ 塩 小さじ１
作り方
①小豆を軽く洗い、小ソースパンに４００ｃｃの浄水器の水でゆでる。
インダクション１０で蓋がカタカタしたら ２に下げて３０分。
小豆と汁にわけておく。
②もち米 ３カップを洗い、ザルに あげて置きます。（小豆をゆでる間）
③中フライパンか 大フライパン（フライパンしか駄目です）に②のもち米を入れて
ゆで汁を入れる。
☆ここからが ポイントです。
割ばしを 半分に切った小さい方を、汁を入れた上におきます。
割りばしが お米につかず 割りばしが 流れない程度に 少しだけ浮くように水を足します。
（これは 小豆などの 大きさなどもあるので お水加減がこれでバッチリです）
割りばしが少しだけ お米から浮いた状態がベストです。
④水を入れたら、小豆と塩を入れて混ぜます。
⑤インダクションにフライパンを乗せて１０でスタート。
カタカタしたら、３に下げて１０分。 更に１０分位蒸す。
