≪放置プレイ煮豚≫
【材料】
豚バラ（ロース） ブロック
オイスターソース 大２
しょうゆ 大２
【作り方】
シチュー鍋に肉かたまりとヒタヒタくらいの水を入れ、
IRの「煮込み」ボタンを押して、あとは出掛けちゃってOK！
帰宅したら、豚肉がやわらかく煮えているのでスライスし、
オイスターソースとしょうゆを混ぜ、肉を和える。
≪帝国ホテルの目玉焼き？≫
【材料】
卵 ・エサンテ （油）
【作り方】
フライパンをのせて、IR（プレート220）でスタート！
アラームが鳴ったら油を薄く敷き、卵を割り入れる。
フタをしてスイッチを切り、５分で、出来上がり。
《モコモコ パン》
【材料】
｢大フライパン＋ドーム型カバー｣
または
【作り方】
１ FP(ドゥーブレード)にAを入れて混ぜ､さらにBを入れて10分間こねる｡
(好みでレーズンetcを入れても･･･) 一次発酵はインダクション保温50°で30分タイマー｡
２ 丸く伸ばして12(16)等分に分け､一個ずつ丸めてフライパンに並べ､隣同士くっつくように
手で押さえつけておく｡ ※外側9(11)､内側3(5)くらい。 インダクション保温50°で30分ﾀｲ
ﾏｰ(二次発酵)｡３ 生地に「つや出し卵黄」を塗り､ﾌﾀ(中ｿｰｽﾊﾟﾝ)またはﾄﾞｰﾑｶﾊﾞｰの内側面にエサンテをぬ
っておき､ﾌﾀをする｡
ｲﾝﾀﾞｸｼｮﾝﾌﾟﾚｰﾄ160°で15(30)分ﾀｲﾏｰ｡
４ 鍋ごとひっくり返して､焦げ目をつける｡ﾌﾟﾚｰﾄ220°で15分くらい｡
焼きあがったらすぐにはずす。
※ｱｲｼﾝｸﾞをかけるとすてき！
粉砂糖(ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ付属)+浄水小さじ1/2
