とろっとして、身体があたたまりますよ♪
【材料】
・里芋 …５～６個（軽くゆで皮をむき輪切りにしておく）
・長ねぎ… 1/2本（ななめ薄切り）
・玉ねぎ…1/4個（うすくスライス）
・チキンスープ…２カップ
・牛乳…２カップ
・生クリーム … 1/4カップ
【作り方】
1.長ねぎと玉ねぎを大１の油でしんなりするまで炒める。
2.バター大１と里芋を加えいため合わせる。
3.チキンスープと塩小1/2を加え、やわらかくなるまで煮る。
4. FPメタルでピュレ状にし、鍋に戻し、牛乳を加え混ぜ、さらに生クリームを加え混ぜる。
5.弱火であたため、味をみて塩を加える
6.器にもり、あさつきなどを散しオリーブオイルをたらして完成！
