フードプロセッサー・ドゥーブレード／インダクションレンジ／大フライパン／エサンテ４ｔｏ１
＜材料＞
強力粉 ８０g
薄力粉 １００g
砂糖 ３０g
塩 小さじ１
白ごま ２０g
黒ごま １５g
ぬるま湯 90cc～100cc（25℃～30℃）
＜作り方＞
フードプロセッサーにドゥーブレードをセットする。１～６の材料を全部入れ、パルス操作で５回くらいする。ぬるま湯を、液体注ぎ口より少しずつ様子を見ながら入れて２分間連続運転。
スイッチを切り、生地を取り出し上下入れ替える。さらに、２分間連続運転。
生地を取り出し、ラップなどで包み３０～６０分休ませる。
生地を打ち粉しながら、２５個くらいに分ける。のばし棒で楕円形に、なるべく薄くのばす。
インダクションレンジ「フライモード」１８０℃「エサンテ４ｔｏ１」１㎝できつね色に揚げる。
冷めたら、ラバーメイドで保存できます。 ＜メモ＞
