小ソースパン／大ソースパン／スティーマー／クッキングシート
＜材料＞
もち米……３cup（洗ってつけておく）
あずき……1/3cup
水………３cup－ゆで汁
塩………ひとつまみ（好みで）
ごま塩
＜作り方＞
もち米は、洗って水につけておく（30分位）
あずきは、一度さっとゆでて、その湯は捨てて、３cupの水でもう一度煮る。（30分位）
大フライパンで、もち米に（ゆで汁＋水）で３cupを吸わせ、あずきを加えクッキングシートを敷いたスチーマーに移し蒸す。（10分位） ＜メモ＞
最初は、なかなか吸っていきませんが吸いだしたら早いので最後、汁がなくなる手前で素早く移してください!!
「赤飯が炊けたら一人前！」とよくおばーちゃんが言ってました!!
