れんこんのはさみ揚げ

フードプロセッサー/大フライパン/インダクションレンジ
＜材料＞
れんこん　5ｍｍにスライス
えび　１０本
片栗粉　適量
塩　少々
小麦粉　適量

＜作り方＞
フードプロセッサー、メタルでエビを細かくし、片栗粉、塩も入れまぜる
小麦粉をつけたれんこんに１）をはさみ衣をつけてインダクションレンジ・フライ180℃で揚げる
＜メモ＞
えびと鶏のひきにくを混ぜてはさんでもおいしいです。