(タルト生地)
小麦粉２４０g(万能カップ4)
卵黄 2つ
バター(常温)１２０g
(フィリング)
卵3つ
小麦粉万能カップ半分
バナナ１本
クエンチレモン万能カップ１
プレーンヨーグルト２００cc
生クリーム２００cc
(トッピングクリーム)
生クリーム２００cc
クエンチレモン万能カップ１弱
(トッピング)
レモンの皮かミントの葉
1、タルト生地の材料を全てフードプロセッサーに入れメタルブレードでひと塊りになるまで回す。
中フライパンに敷き詰めてサイドは立ち上げ、底にフォークで何ヶ所か穴を開ける
フィリングの材料をフードプロセッサーメタルブレードで約１分間回まぜあわせる
タルト生地を敷いたフライパンに流し込み
インダクションレンジ
プレート170℃で50分焼く
焼き上がったら、フタを開けてあら熱が取れ冷めるまで置いておく。
冷めたら再度フタをしてひっくり返してフタに取り出す。タルトがフタにパコッとはまったら、さらにお皿を被せてひっくり返すと綺麗に取り出せます
お皿ごと冷蔵庫で冷やしておく。
充分に冷えたら、
トッピングクリーム(材料をフードプロセッサーウィスクでホイップ状にしたもの)をまんべんなく伸ばしてレモンの皮やミントを散らして出来上がり～
