2010/01/25

イチゴな感じ・・・・

とっても美味しいイチゴを頂いたので、

クリームチーズでタルトを作成


う~ん????色の出方がイマ3くらいだけど・・・・
無添加ですから~(笑)

カア~ットしてみると・・・
まあまですね!


クリームチーズのくどさ・・まろやか~に

ストロベリーベリーしてて、
美味ですわぁ~レシピものせちゃいます~



【ストロベリータルト】


材料

ータルト生地ー

薄力粉  100g
アーモンドパウダー 30g 
砂糖   万カップ 半分
バター  50g
卵黄   1ヶ分

ーフィリングー

クリームチーズ(フィラデルフィア)250g
砂糖  万 1
薄力粉 万カップ 半分
卵   1ヶ
卵白  1ヶ
イチゴ 1パック
(苺は飾り用に少し取っておいてもいいかも?)

フィリングはこれの半分でもいいと思う
早く焼けるし、ちょっと薄めのタルトになるだけだから。

作り方

①タルト生地の材料を全てフープロに入れ、メタルで混ぜ、ひと塊になるまで回し、
 取り出して、「中フライパン」敷き詰める。

②フィリング用のイチゴを最初にメタルで攪拌し、残りの材料を全て入れ、
 なめらかになるまで回し、①に入れる

③タルトモード2でスタート

  焼き足りないようでしたら、
  マニュアル3で、7~10分位焼く