日本アム〇ェイの社員（３０年勤続）の福本さんの２４ヶ月の食卓（アム〇ェイの調味料）の開発秘話
《12ヶ月の食卓コンセプトをアム〇ェイの勤続３０年、社員番号第一番の福本さんが語るアム〇ェイのこだわりの調味料！》
◇12ヶ月の食卓のネーミングは12ヶ月＝365日を通して皆様の食卓で使って頂けるように…という思いを込めてつけられた。
①安心・安全・健康的
②市場のものと差別化できるもの
③製造工程にストーリー制があるもの(みんながお友達に語りたくなるような)④自然の恵みにこだわったもの(オーガニック素材)
の4つを大きなテーマとして誕生！
◇日本文化に根付いた、基本的な調味料
・さ＝茶道＝カテキングリーン
・し＝塩
・す＝米酢
・せ＝醤油・つゆの素
・そ＝味噌
◇新カテキングリーン
契約農家、国産有機茶葉100%+高濃度カテキンは日本初！自然な味わいで定価は今までと変わらず、春発売開始。
◇塩
純国産、富山県の海洋深層水を採用！海洋深層水は通常海抜200M以上のものを指すが、アムウェイは海抜333Mから採取！この為、清浄性の高い非常にミネラル豊富なものになる。何も足さずに水分を蒸発させ、濃縮し丁寧に造り上げられた海の恵み。
◇米酢
有機米あきたこまち100%。有機JAS認定の純米酢。アルコールを添加せずに、酢の伝統発酵である「静置発酵法」で４ヶ月もかけて発酵・熟成させている為、市販の酢のようなツンとした鼻を突く匂いがなくまろやか！
◇醤油
100%国産有機丸大豆+小麦+天日塩+自然湧水で造られた、JAS認定醤油。国産有機丸大豆は日本の大豆のわずか0.008%！一般の醤油は脱脂加工大豆(アミノ酸を加えて大豆の油を抜いたカス)で造られる。この油、は本来、煮物の照りやまろみをだしてくれる大切なもの。
脱脂加工大豆は原価キロ20円→国産有機丸大豆はキロ700円の原価！35倍！
1200年にわたり受け継がれた木樽醸造法で熟
成。さらにアムウェイは再仕込みという、もう一工程の手間と経費をかけて製造して貰っている。
パートナー農場は有機農法58年で、ニュートリライトと同じ、自然の生態系を崩さない農法を採用！
市場では非常に希少性が高い！
◇味噌ももちろん、同じ蔵本で同じ原料、こだわり工程で製造！
こんなにこだわり抜かれた、愛たっぷりの調味料が毎日食卓に並ぶなんて本当に幸せじゃないですか？
しかも、フード製品は子供基金として10円基金に自動的に積み立てられるから、社会貢献にも参加できます。
《アム〇ェイ製品って本当にすごい！改めて感動しました！》
