ふだん、あまり使わない食材のひじきを使って
「ひじきご飯」
何を入れてもいいんだけど、一番シンプルなレシピを・・・
●お米 3合
●乾燥ひじき 10g(水で戻しておく)
●干し椎茸 1〜2枚(水で戻して、千切り)
●人参 中1本(千切り)
油アゲも少々。
出汁は・・・
●昆布茶 小1
●白だし 大1
●水分 お米と同量(椎茸戻し汁も入れて)
香り付けに、お醤油ちょっと入れます。
トッピング
白ごま、
大葉、
三つ葉・・・お好で・・・
IR8でカタカタ・・・
IR2で15分・・・
蒸らし5〜10分
