アム◯ェイ・ホームページにも登場しているマリオ氏。。
もちろんディストリビューターでQクックの大ファンです。
詳しくはコチラ
マリオ・フリットリ氏プロフィール
生年月日：1966年4月1日
出身地：イタリア ロンバルディア州パヴィア
出演番組：NHK『あさイチ』夢の３シェフ
毎月曜～金曜日8時15分～9時54分放送中
経歴：
1984年イタリアでも名高い『ロカンダ・デル・アンジェロ』で働く
1986年フランスの巨匠ポール・ボキューズのもとフランス料理の食材の扱い方と
技術を磨く
1987年京都心斎橋の大丸にて総料理長として来日
1989年カリフォルニアのサンタモニカへ移住 『イル・フォルノ』で料理長
2002年独立し共同経営『リストランテ・ルクソール白金台』オープン
2002年西麻布『Mario i sentier』オープン
イタリアンダイニング
「マリオ・イ・センティエリ/Mario i Sentieri」
東京都港区西麻布 4-1-10コンフォリア西麻布
電話03-6418-7072
マリオ・イ・センティエリ （お店のホームページ）
レシピをご覧下さい～～。。。（次のページ）
