2017/04/23

自分用 カレトックレシピ

カレトック(가래떡)の作り方 가래떡 만드는 법 近くのスーパーの食材で作れる韓国料理!
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カレトック(餅)の作り方
가래떡 만드는 법
https://m.youtube.com/watch?v=9fM8_9X5D6I

カレトック(餅)の材料(2〜4人前)
米粉(ケーキ用)2カップ、塩 小さじ1/2杯、ごま油 小さじ1/2杯、水160cc、その他(餅つきようのごま油 適量)




カレトック(餅)作り方
①電子レンジ用のボウルに、米粉2カップ、塩とござ油を入れます。
②水を電子レンジで30秒ほど温めて、①に入れ、よく混ぜます。
③ほどよく混ざったら、ラップをかけます。ラップは空気が通るように少しあけます。
⑤500wの電子レンジで③を2分間温めます。
(お持ちの電子レンジのワット数に合わせて、時間を調節してください)
⑥2分間温めたら、ラップをそっとはがして混ぜます。
⑦再びらっぷをかけ、電子レンジでさらに2分間温めます。
⑧まな板にごま油をのばし、温めた生地をのせて、棒などで5分間叩きます。
叩くほどもっちりしてくるので、叩く時間はお好みでのばしてもOK!
⑨生地がもっちりしてきたら、両手で伸ばして形を整えます。
⑩整形した餅の両端を包丁で切るときれいになります。