鶏肉の漬け込み

波田ケイジローさんレシピ

塩、胡椒も美味しいが～～美味しいのは漬け込みだ！！


鶏肉１キロ
黒胡椒　大さじ５
塩　小さじ２


※マリネード液の材料
＊レモン汁（半カップ）
＊おろし玉ねぎ（１個分）
＊おろしニンニク（１個分）
＊オリーブオイル（１／４カップ）
＊白ワイン少々

①塩、胡椒を鶏肉全体にまぶす。
②材料を混ぜ、マリネード液を作り、①を漬ける。
③２～３時間漬け込んで焼く！

マリネ液を塗りながら食べても美味しい！